- 本文章介绍桂花金瓜糕制作教程分享（教程和配方来自叶朝阳面点分享-会员购买后免费分享给共同爱好者）
- 桂花金瓜糕的配方分享
南瓜泥 500克 清水 300克
铁塔淡奶油 200克 细砂糖 200克
鳄鱼木薯淀粉 400克 三象糯米粉 200克
色拉油 50克 桂花酱 适量
- 金瓜糕 制作难度3星 推荐度 5星
- 制作图文教程（文章底部提供了 在线视频教程）
把蒸熟打碎的南瓜泥放冷以后加入我们的细砂糖搅拌均匀至细沙糖融化，然后倒入我们准备的淡奶油，继续搅拌均匀
然后加入清水继续搅拌，然后我们放置备用。
现在我们另外取一个容器，把木薯淀粉和糯米粉加一起搅拌均匀，
然后倒入前面的金瓜泥，继续搅拌均匀，继续加入色拉油，继续搅拌均匀–然后过滤。
（搅拌均匀无颗粒）
（然后我们用筛子过滤一下，这样蒸出来口感好）
取一个模具，模具刷油，倒入面糊，
蒸半个小时，蒸熟，冷却冷藏凝固后取出来
切成我们想要的喜欢的形状即可
在出品的时候，在上层轻轻加上一些桂花酱就可以出品了（如下图)
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